今天早上5點就起床煮中午愛妻便當
最近南瓜好甜
來煮個南瓜燉飯吧！
配菜是簡單的香料烤雞腿、白玉水煮蛋
啊姆啊姆好好吃！😋😋
拍手南瓜燉飯食譜來囉！
食材：南瓜半顆、米1杯半、培根切小塊、洋蔥適量切碎、綠花椰菜、玉米筍、牛奶250cc、鮮奶油適量、鹽、起司粉
1.先將南瓜去籽，放進大同電鍋，外鍋2杯水蒸熟，蒸熟後將南瓜挖出，此時應該已經成為南瓜泥了
2.拿出氣質滿分的Le Creuset燉飯鍋，先加點橄欖油，開小火，鍋熱後放進洋蔥炒香
3.接著炒香培根，再加入南瓜泥
4.倒入牛奶，稍加拌炒後，放入洗好的生米，不停的喇，不停的喇，不停的喇喇喇～喇到米有點膨脹的時候，蓋鍋燜5分鐘，記得火要小火唷！不然就變石鍋拌飯了謝謝😏
5.開蓋接著繼續喇，如果有點乾，可再加點牛奶或高湯，然後，把洗乾淨的綠花椰菜、玉山筍放入拌炒，再蓋鍋小小火燜煮5～8分鐘
6.關火之後先別開蓋，再讓他們在鍋內好好的互相融合，這段時間非常重要，所有的食材會在鍋內譜出一段美妙樂章🎶
是不是很簡單？週末可以小試身手喇喇喇喇～😋
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